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Ecuador volvió a saborear el triunfo y goleó 3-0 a Chile

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Foto: AFP

(Redacción Deportes).- En el marco de la novena fecha de las Eliminatorias rumbo a Rusia 2018, la Selección ecuatoriana de fútbol ganó por el marcador de 3 a 0, a su similar de Chile, el encuentro se disputó el Estadio Olímpico Atahualpa de la ciudad de Quito.

A los 19 minutos el primer tiempo Antonio Valencia, marcó el primer gol, luego al minuto 23 Leonel Ramírez, puso el segundo tanto.

El próximo partido de la Selección Ecuatoriana será el martes 11 de Octubre, desde las 17:00 horas en donde enfrentará a Bolivia en el estadio ‘Hernando Siles’ de La Paz.

Tungurahua se alzó con el Campeonato Mundial del Hornado  

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Otavalo.- La siguiente edición del Campeonato se realizará en el 2018 en Pelileo, provincia de Tungurahua. | Foto: Bryan Bolaňos Aguilar/ImbaburaHoy

(Redacción Otavalo).- En el estadio Municipal de Otavalo se realizó la final de la segunda edición del Campeonato Mundial del Hornado.
Luego de que los jurados degustaran de cada uno de los platos, en donde se evaluó, sabor y presentación se conoció el resultado. 

Dejando en el tercer lugar al emprendimiento de Pastaza con un puntaje de 83.53, con su representante Marta Llerena. El segundo lugar con un puntaje de 89.13, fue para Imbabura con su representante Rosa Inés Potosí. 

Y la provincia ganadora fue Tungurahua con un puntaje 90.45 de y su representante fue María Carmen Ramos, desde Pelileo.  

Diez personas fueron parte del jurado entre ellos el presidente de la República, Rafael Correa Delgado, Gabriela Rivadeneira presidenta de la Asamblea Nacional, además el Alcalde de Otavalo, Gustavo Pareja entre otros. 

Además entre los 100 asistentes de este campeonato se realizó una votación adicional que sumó al puntaje total.

Por su parte Vinicio Alvarado, Ministro de Turismo, manifestó su complacencia con estos eventos, que buscan aumentar el flujo de turistas en todo el país. «Este es un paso para convertirnos en potencia gastronómica y un gran paso para convertirnos en potencia turística» afirmó.

Rosario Yépez vino desde Mira al campeonato mundial, ella se sirvió un hornado de Caňar. «Un rico plato en realidad es una buena oportunidad, aunque tuvimos que hacer mucha cola» manifestó. 

Arturo Lima vive en Ibarra, pero es de Loja, manifiesta que hace aňos que no probaba un hornado de su natal provincia, el  con toda su familia disfrutó del hornado del sur del país. 

El evento además contó con la participación artística de Gerardo Morán, quien acompañó a los asistentes mientras el jurado degustaba los platos preparados. 

Arrancó el Campeonato Mundial del Hornado en Otavalo 

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(Redacción Imbabura).- La final de la segunda edición del Campeonato Mundial del Hornado inició este domingo 25 de septiembre en Otavalo, la ciudad imbabureña que obtuvo el primer lugar en el certamen de 2014.
El evento, que contará con la presencia del presidente de la República, Rafael Correa, está encaminado a fortalecer la oferta turística gastronómica y posicionar así a Ecuador como un referente latinoamericano.

El jurado lo integran una autoridad local, un miembro de la Asociación de Chefs, un representante de la Asociación de Escuelas Gastronómicas, una figura pública de la localidad, y un representante de la industria turística.
Entre el 20 de agosto y el 4 de septiembre se realizaron 7 semifinales en todo el país. 

Este domingo, en la gran final, la Asociación de Chefs evaluará tres parámetros: manipulación de alimentos (10 puntos), decoración de stand (10 puntos), y el montaje y presentación del plato (20 puntos).

Entre las provincias participantes están Carchi, El Oro, Chimborazo e Imbabura.

Imbabura y Carchi tienen sus representantes para la final del Mundial del Hornado 

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Foto: Carlos Jiménez/PP


(Redacción Sierra Norte).- Clemencia Burbano y Rosa Potosí, de Carchi e Imbabura, respectivamente, fueron escogidas como las dos semifinalistas de la zona 1, durante la clasificación del ‘Campeonato del Hornado’ que se efectuó este sábado, en Tulcán, al norte de Ecuador.


Las dos provincias participaron cada una con tres expertas concursantes. La etapa clasificatoria se realizó en las inmediaciones del Parque Ayora, donde se colocaron los correspondientes stands.

El jurado calificador antes de la degustación de los platos de cada participante realizó un recorrido por los puestos para observar el trabajo in situ.

Los parámetros de calificación consistieron, de acuerdo con Diego García, director provincial del Ministerio de Turismo, en método y técnica de la preparación con un valor de 10 puntos, creatividad y presentación del plato con 20 puntos y cualidades degustativas.

Previamente, los emprendimientos gastronómicos participantes recibieron capacitación sobre la correcta manipulación de alimentos, montaje de platos y otros.

La representante del Carchi, Clemencia Burbano, trabaja en el negocio del hornado desde hace 40 años, según su hija  Maritza García, quien recibió la designación a nombre de su madre. 

Ella dijo que lo que diferencia a su hornado es la jugosidad y que se haga en horno de leña; también el cariño con que efectúan el trabajo se ve reflejado en el producto final. Agregó que en la semana faenan cerca de 20 chanchos para hornearlos, esto porque reciben pedidos y solo los días domingos venden el platillo en el Mercado Cepia, al norte de la ciudad, donde comercializan de 2 a 3 cerdos. 


El precio del plato de hornado con tortilla de papa, lechuga, mote, ají de pepa de calabaza cuesta $ 3.

“Somos representantes y donde toque ir haremos quedar bien a la provincia, necesitamos el apoyo de la gente”, acotó García.

La representante de Imbabura, Rosa Potosí, lleva 15 años preparando hornado que lo vende en el patio de comidas del mercado de Cotacachi.

A decir de ella, los aliños naturales y frescos son el toque secreto de este plato.

Potosí aseguró que vende un cerdo diario en su puesto en Cotacachi. Los precios van de $ 2,50 a $ 3. Al igual que su colega carchense, también elabora su plato en horno de leña.

La final del ‘Campeonato del Hornado’ se realizará el próximo 25 de septiembre, en la ciudad de Otavalo, en Imbabura

Con información de PP Digital 

Aprobado préstamo de US$52,5 millones para vialidad y turismo en Ibarra

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(Redacción Ibarra).- El Directorio Ejecutivo del Banco Mundial aprobó un préstamo por US$52,5 millones para mejorar la movilidad en la ciudad de San Miguel de Ibarra y los espacios de recreación y turismo en la zona de la Laguna Yahuarcocha, en el Ecuador.

El Proyecto de Mejoramiento de la Infraestructura de Transporte de Ibarra mejorará las condiciones de accesibilidad y movilidad para sus 130 mil residentes, especialmente aquellos que viven en las zonas periféricas de San Antonio y Alpachaca, donde la tasa de pobreza supera el 50 por ciento. Esta inversión les permitirá mejorar el acceso al trabajo, servicios públicos y recreación.

“La construcción del anillo vial aporta a nuestro compromiso con la ciudadanía de mejorar la movilidad y el tránsito en la ciudad de Ibarra”, afirmó Alvaro Castillo, Alcalde del Municipio de Ibarra. El Alcalde agradeció también al Banco Mundial por la confianza depositada en el grupo técnico multidisciplinario del Gobierno Autónomo Descentralizado de Ibarra y al Gobierno Nacional por el apoyo brindado.

Entre los principales componentes del proyecto figuran la construcción de un anillo vial de cuatro carriles y 22 kilómetros de extensión y mejoras en infraestructura en el área de la laguna Yahuarcocha, ubicada al norte de la ciudad. La laguna es un atractivo turístico y comercial importante que recibe alrededor de 370 mil visitantes nacionales y extranjeros al año.

“El proyecto contribuirá a mejorar la calidad de vida de los habitantes de Ibarra quienes reducirán sus tiempos de movilización”, afirmó Alberto Rodríguez, Director del Banco Mundial para Bolivia, Chile, Ecuador, Perú y Venezuela. ”Contempla infraestructura inclusiva para los peatones y ciclistas, lo que ofrecerá mayores oportunidades para la integración social y participación comunitaria, además incluye obras para mejorar uno de los lugares más representativos de la ciudad y la provincia, la Laguna de Yahuarcocha”.

El proyecto contempla además asistencia técnica a las unidades municipales responsables de la movilidad, planificación y turismo; con el fin de apoyar la reorganización del transporte público y la creación de un plan de transporte y seguridad vial no motorizada. También apoya la gestión y ejecución del proyecto, incluyendo la supervisión y evaluación a nivel ambiental y social. El proyecto está alineado con el Plan Maestro de Movilidad de la ciudad y sus componentes responden directamente a las acciones clave identificadas en el Plan de Inversión Municipal de Ibarra para mejorar la accesibilidad. El costo total del proyecto asciende a US$91 millones, de los cuales la Municipalidad aportará US$38,52 millones.

El cierre del proyecto está previsto para el 2021. El plazo del préstamo es a 25 años, incluyendo un periodo de gracia de cinco años. (Comunicación Banco Mundial)

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