¡La campeona ya está en casa! Glenda Morejón arribó a su ciudad natal


(Redacción Ibarra).- Glenda Morejón, joven deportista imbabureña, es la campeona del Mundial Sub 18 de Atletismo, realizado en Nairobi, Kenia. Con esfuerzo, demostrando una gran preparación física y técnica, ganó la medalla de oro en los 5.000 metros marcha, dando un registro de 22:32.30.

 De origen humilde, la deportista demostró al país y al mundo que se puede llegar muy alto, en base a un trabajo constante y esforzado. Precisamente, rompiendo toda barrera alcanzó la gloria en un torneo en el que estuvo presente lo más representativo de la élite del atletismo.

Ella arribó hoy a Ibarra, su ciudad natal en donde luego de una caravana fue recibida por las autoridades de la Prefectura de Imbabura.

Hoy se celebra el Día Mundial del Agua con el objetivo de fomentar la gestión sostenible del preciado recurso

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(Redacción Ibarra).- Una gota de agua es flexible. Una gota de agua es poderosa. Una gota de agua es más necesaria que nunca.

El agua es un elemento esencial del desarrollo sostenible. Los recursos hídricos, y la gama de servicios que prestan, juegan un papel clave en la reducción de la pobreza, el crecimiento económico y la sostenibilidad ambiental. El agua propicia el bienestar de la población y el crecimiento inclusivo, y tiene un impacto positivo en la vida de miles de millones de personas, al incidir en cuestiones que afectan a la seguridad alimentaria y energética, la salud humana y al medio ambiente.

En la actualidad más de 663 millones de personas viven sin suministro de agua potable cerca de casa, lo que les obliga a pasar horas haciendo cola o trasladándose a fuentes lejanas, así como a hacer frente a problemas de salud debido al consumo de agua contaminada.

Este año, nos concentramos en el desperdicio del agua y en cómo reducir y reutilizar hasta un 80% del agua que malgastamos en nuestras casas, ciudades, industrias y agricultura y que fluye de vuelta a la naturaleza, contaminando el medio ambiente y perdiendo nutrientes valiosos.

Necesitamos aumentar la recolección y tratamiento de las aguas residuales y reciclarlas de una forma segura. Al mismo tiempo, necesitamos reducir la cantidad de agua que contaminamos y malgastamos para ayudar a proteger el medio ambiente y los recursos hídricos.

Mundialmente, más del 80% de las aguas residuales que generamos vuelve a los ecosistemas sin ser tratada ni reciclada.

1800 millones de personas usan una fuente de agua contaminada por material fecal, poniéndolas en riesgo de contraer el cólera, la disentería, el tifus o la polio. El agua no potable, y unas pobres infraestructuras sanitarias, así como la falta de higiene, causa alrededor de 842 000 muertes al año.

Las oportunidades de explotar las aguas residuales como un recurso son enormes. El agua tratada de una forma segura es una fuente sostenible y asequible de agua y energía, así como para obtener nutrientes y otros materiales recuperables.

La Empresa Pública Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Ibarra, tiene todo listo para la celebración del Día Mundial del Agua 2017, en esta ciudad. Desfile, presentación de artistas y del personaje Babau, forman parte de las actividades que se cumplirán este miércoles 22 de marzo de 2017.

Guayas se llevó el título del mejor encebollado del mundo 

Cortesía Min Tur

(Redacción Esmeraldas).- El emprendimiento de Jhonathan Chaves representante de la provincia del Guayas, se convirtió en el campeón mundial del encebollado 2017. 
El segundo lugar fue para Pichincha y el tercer lugar fue para España. 

Los emprendimientos representantes de 22 provincias del Ecuador, fueron evaluados bajo tres parámetros, sobre 40 puntos: Manipulación de alimentos; Decoración del Stand; y, Montaje y presentación del plato. A este puntaje, se le sumó la puntuación obtenida en las semifinales provinciales.

Vinicio Alvarado, ministro de Turismo calificó al platillo cómo el más tradicional de la costa ecuatoriana, pero se prepara en todo lado incluso en el exterior, gracias a nuestros compañeros migrantes. “El turismo es uno de los ingresos más importantes del país y tenemos que dinamizar la economía ecuatoriana” manifestó el ministro. 

Por su parte el presidente de la República Rafael Correa, manifestó que el principal objetivo es dinamizar la economía de la provincia de Esmeraldas y difundir también el turismo gastronómico del país.

Se encendió la fiesta del Mundial del Encebollado en Esmeraldas

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(Redacción Esmeraldas).- Imbabura tiene su representante en el Mundial del Encebollado que se está desarrollando en el balneario Las Palmas, en la provincia de Esmeraldas.

El representante de la provincia de Imbabura ha desplegado una gran trabajo desde este sábado en la provincia de Esmeraldas, para intentar llevar a casa el galardón cómo el mejor encebolllado del mundo.

En el certamen participan los representantes de 22 provincias, así como también a los ganadores de los concursos de este plato típico que fueron realizados en Estados Unidos, Italia y España.

La primera versión de este certamen se efectuó en el 2015 por iniciativa del Ministerio de Turismo para posicionar y potencializar la gastronomía ecuatoriana en el mundo, para que además esta sea vista como una herramienta de desarrollo económico y social en el país.

Se espera además el arribo de Rafael Correa, presidente de la República, quién además formará parte del jurado calificador.

Cevichería “Sr Camarón” representará a Imbabura en el Mundial del Encebollado

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Foto: Cortesía Prefectura Imbabura 

(Redacción Ibarra).- El domingo 19 de marzo, en el recinto Las Palmas, provincia de Esmeraldas, se desarrollará la segunda edición del Campeonato Mundial del Encebollado, organizado por el Ministerio de Turismo del Ecuador. En el evento participará el imbabureño Darwin Ojeda, especialista en el arte culinario, quien clasificó a la parte de final, luego de una eliminatoria nacional.

La mañana del miércoles 15 de marzo, en el salón auditorio de la Prefectura de Imbabura, la viceprefecta, María Gabriela Jaramillo, y el equipo logístico del participante, dieron a conocer, mediante rueda de prensa, sobre los preparativos para este certamen y las actividades ejecutadas previo al traslado de todo el contingente humano y material hacia Las Palmas.

El experto cocinero de Imbabura informó que son 24 provincias y 3 emprendimientos del extranjero los que disputarán el primer lugar del campeonato mundial. “Por nuestra parte, agradecemos a las autoridades provinciales por el apoyo logístico brindado. Estamos comprometidos con realizar una buena representación, con lo cual mostraremos al país y al mundo la calidad de los emprendimientos de esta provincia”.

Por su parte, la viceprefecta Jaramillo señaló que para el organismo provincial es un orgullo apoyar al representante imbabureño, considerando que es una oportunidad para que se conozca la calidad de la cocina, la habilidad y buen gusto para preparar exquisitos platos, por parte de hombres y mujeres nacidos en esta tierra. Además, dijo, su presencia pondrá en alto los colores de la provincia, con lo cual se generará un espacio importante de promoción”.

Pidió a todos los habitantes de este territorio hacer fuerza, interactuar en las redes sociales expresando el respaldo y animó a que quienes puedan hacerlo acompañen a Ojeda  hasta el sitio del concurso para que pueda sentir el cariño de sus coterráneos.

El prefecto Pablo Jurado dispuesto la colaboración de un equipo técnico, a fin de que se encargue de la parte logística y el montaje de los dos stands correspondientes a esta provincia. En el área se ubicará los equipos de cocina, alimentos e ingredientes y también se colocará material publicitario, mostrando la oferta turística de Imbabura.

Ecuador volvió a saborear el triunfo y goleó 3-0 a Chile

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Foto: AFP

(Redacción Deportes).- En el marco de la novena fecha de las Eliminatorias rumbo a Rusia 2018, la Selección ecuatoriana de fútbol ganó por el marcador de 3 a 0, a su similar de Chile, el encuentro se disputó el Estadio Olímpico Atahualpa de la ciudad de Quito.

A los 19 minutos el primer tiempo Antonio Valencia, marcó el primer gol, luego al minuto 23 Leonel Ramírez, puso el segundo tanto.

El próximo partido de la Selección Ecuatoriana será el martes 11 de Octubre, desde las 17:00 horas en donde enfrentará a Bolivia en el estadio ‘Hernando Siles’ de La Paz.

Tungurahua se alzó con el Campeonato Mundial del Hornado  



Otavalo.- La siguiente edición del Campeonato se realizará en el 2018 en Pelileo, provincia de Tungurahua. | Foto: Bryan Bolaňos Aguilar/ImbaburaHoy

(Redacción Otavalo).- En el estadio Municipal de Otavalo se realizó la final de la segunda edición del Campeonato Mundial del Hornado.
Luego de que los jurados degustaran de cada uno de los platos, en donde se evaluó, sabor y presentación se conoció el resultado. 

Dejando en el tercer lugar al emprendimiento de Pastaza con un puntaje de 83.53, con su representante Marta Llerena. El segundo lugar con un puntaje de 89.13, fue para Imbabura con su representante Rosa Inés Potosí. 

Y la provincia ganadora fue Tungurahua con un puntaje 90.45 de y su representante fue María Carmen Ramos, desde Pelileo.  

Diez personas fueron parte del jurado entre ellos el presidente de la República, Rafael Correa Delgado, Gabriela Rivadeneira presidenta de la Asamblea Nacional, además el Alcalde de Otavalo, Gustavo Pareja entre otros. 

Además entre los 100 asistentes de este campeonato se realizó una votación adicional que sumó al puntaje total.

Por su parte Vinicio Alvarado, Ministro de Turismo, manifestó su complacencia con estos eventos, que buscan aumentar el flujo de turistas en todo el país. “Este es un paso para convertirnos en potencia gastronómica y un gran paso para convertirnos en potencia turística” afirmó.

Rosario Yépez vino desde Mira al campeonato mundial, ella se sirvió un hornado de Caňar. “Un rico plato en realidad es una buena oportunidad, aunque tuvimos que hacer mucha cola” manifestó. 

Arturo Lima vive en Ibarra, pero es de Loja, manifiesta que hace aňos que no probaba un hornado de su natal provincia, el  con toda su familia disfrutó del hornado del sur del país. 

El evento además contó con la participación artística de Gerardo Morán, quien acompañó a los asistentes mientras el jurado degustaba los platos preparados. 

Arrancó el Campeonato Mundial del Hornado en Otavalo 

(Redacción Imbabura).- La final de la segunda edición del Campeonato Mundial del Hornado inició este domingo 25 de septiembre en Otavalo, la ciudad imbabureña que obtuvo el primer lugar en el certamen de 2014.
El evento, que contará con la presencia del presidente de la República, Rafael Correa, está encaminado a fortalecer la oferta turística gastronómica y posicionar así a Ecuador como un referente latinoamericano.

El jurado lo integran una autoridad local, un miembro de la Asociación de Chefs, un representante de la Asociación de Escuelas Gastronómicas, una figura pública de la localidad, y un representante de la industria turística.
Entre el 20 de agosto y el 4 de septiembre se realizaron 7 semifinales en todo el país. 

Este domingo, en la gran final, la Asociación de Chefs evaluará tres parámetros: manipulación de alimentos (10 puntos), decoración de stand (10 puntos), y el montaje y presentación del plato (20 puntos).

Entre las provincias participantes están Carchi, El Oro, Chimborazo e Imbabura.

Imbabura y Carchi tienen sus representantes para la final del Mundial del Hornado 

Foto: Carlos Jiménez/PP


(Redacción Sierra Norte).- Clemencia Burbano y Rosa Potosí, de Carchi e Imbabura, respectivamente, fueron escogidas como las dos semifinalistas de la zona 1, durante la clasificación del ‘Campeonato del Hornado’ que se efectuó este sábado, en Tulcán, al norte de Ecuador.


Las dos provincias participaron cada una con tres expertas concursantes. La etapa clasificatoria se realizó en las inmediaciones del Parque Ayora, donde se colocaron los correspondientes stands.

El jurado calificador antes de la degustación de los platos de cada participante realizó un recorrido por los puestos para observar el trabajo in situ.

Los parámetros de calificación consistieron, de acuerdo con Diego García, director provincial del Ministerio de Turismo, en método y técnica de la preparación con un valor de 10 puntos, creatividad y presentación del plato con 20 puntos y cualidades degustativas.

Previamente, los emprendimientos gastronómicos participantes recibieron capacitación sobre la correcta manipulación de alimentos, montaje de platos y otros.

La representante del Carchi, Clemencia Burbano, trabaja en el negocio del hornado desde hace 40 años, según su hija  Maritza García, quien recibió la designación a nombre de su madre. 

Ella dijo que lo que diferencia a su hornado es la jugosidad y que se haga en horno de leña; también el cariño con que efectúan el trabajo se ve reflejado en el producto final. Agregó que en la semana faenan cerca de 20 chanchos para hornearlos, esto porque reciben pedidos y solo los días domingos venden el platillo en el Mercado Cepia, al norte de la ciudad, donde comercializan de 2 a 3 cerdos. 


El precio del plato de hornado con tortilla de papa, lechuga, mote, ají de pepa de calabaza cuesta $ 3.

“Somos representantes y donde toque ir haremos quedar bien a la provincia, necesitamos el apoyo de la gente”, acotó García.

La representante de Imbabura, Rosa Potosí, lleva 15 años preparando hornado que lo vende en el patio de comidas del mercado de Cotacachi.

A decir de ella, los aliños naturales y frescos son el toque secreto de este plato.

Potosí aseguró que vende un cerdo diario en su puesto en Cotacachi. Los precios van de $ 2,50 a $ 3. Al igual que su colega carchense, también elabora su plato en horno de leña.

La final del ‘Campeonato del Hornado’ se realizará el próximo 25 de septiembre, en la ciudad de Otavalo, en Imbabura

Con información de PP Digital 

Aprobado préstamo de US$52,5 millones para vialidad y turismo en Ibarra

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(Redacción Ibarra).- El Directorio Ejecutivo del Banco Mundial aprobó un préstamo por US$52,5 millones para mejorar la movilidad en la ciudad de San Miguel de Ibarra y los espacios de recreación y turismo en la zona de la Laguna Yahuarcocha, en el Ecuador.

El Proyecto de Mejoramiento de la Infraestructura de Transporte de Ibarra mejorará las condiciones de accesibilidad y movilidad para sus 130 mil residentes, especialmente aquellos que viven en las zonas periféricas de San Antonio y Alpachaca, donde la tasa de pobreza supera el 50 por ciento. Esta inversión les permitirá mejorar el acceso al trabajo, servicios públicos y recreación.

“La construcción del anillo vial aporta a nuestro compromiso con la ciudadanía de mejorar la movilidad y el tránsito en la ciudad de Ibarra”, afirmó Alvaro Castillo, Alcalde del Municipio de Ibarra. El Alcalde agradeció también al Banco Mundial por la confianza depositada en el grupo técnico multidisciplinario del Gobierno Autónomo Descentralizado de Ibarra y al Gobierno Nacional por el apoyo brindado.

Entre los principales componentes del proyecto figuran la construcción de un anillo vial de cuatro carriles y 22 kilómetros de extensión y mejoras en infraestructura en el área de la laguna Yahuarcocha, ubicada al norte de la ciudad. La laguna es un atractivo turístico y comercial importante que recibe alrededor de 370 mil visitantes nacionales y extranjeros al año.

“El proyecto contribuirá a mejorar la calidad de vida de los habitantes de Ibarra quienes reducirán sus tiempos de movilización”, afirmó Alberto Rodríguez, Director del Banco Mundial para Bolivia, Chile, Ecuador, Perú y Venezuela. ”Contempla infraestructura inclusiva para los peatones y ciclistas, lo que ofrecerá mayores oportunidades para la integración social y participación comunitaria, además incluye obras para mejorar uno de los lugares más representativos de la ciudad y la provincia, la Laguna de Yahuarcocha”.

El proyecto contempla además asistencia técnica a las unidades municipales responsables de la movilidad, planificación y turismo; con el fin de apoyar la reorganización del transporte público y la creación de un plan de transporte y seguridad vial no motorizada. También apoya la gestión y ejecución del proyecto, incluyendo la supervisión y evaluación a nivel ambiental y social. El proyecto está alineado con el Plan Maestro de Movilidad de la ciudad y sus componentes responden directamente a las acciones clave identificadas en el Plan de Inversión Municipal de Ibarra para mejorar la accesibilidad. El costo total del proyecto asciende a US$91 millones, de los cuales la Municipalidad aportará US$38,52 millones.

El cierre del proyecto está previsto para el 2021. El plazo del préstamo es a 25 años, incluyendo un periodo de gracia de cinco años. (Comunicación Banco Mundial)