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Tinticoos de Ibarra, entre las 50 mejores cafeterías de Sudamérica

(Redacciòn Ibarra).- Ibarra vuelve a destacar en el mapa cafetero de la región. Tinticoos Cafetería, emprendimiento ubicado en el Parque de San Agustin de Ibarra, alcanzó el puesto 47 entre las 100 mejores cafeterías de Sudamérica, según el ranking South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, presentado el domingo 20 de septiembre durante la feria Global Coffee Fair, realizada en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito.

El reconocimiento coloca a Tinticoos como la única cafetería de la provincia de Imbabura que aparece en el Top 100 sudamericano de esta edición, un resultado que representa un importante reconocimiento para la ciudad de Ibarra y para la cultura cafetera de la provincia.

La cafetería ibarreña comparte el listado con establecimientos de distintos puntos del Ecuador y de Sudamérica. En el caso ecuatoriano, otras cafeterías reconocidas fueron Fankør, de Quito, que alcanzó el segundo lugar; Especie Café, de Riobamba, en el puesto 9; Benchtime Bakery & Café, de Cumbayá, en el 18; Café Guayasamín, de la Mitad del Mundo, en el 34; Montse y Dagada, de Loja, entre otras.

El puesto 47 de Tinticoos adquiere especial relevancia al ubicar a una cafetería de Ibarra entre las primeras 50 del continente y convertirla en la única representante de Imbabura dentro de este centenar de establecimientos reconocidos en Sudamérica. Este resultado se suma a una serie de reconocimientos que evidencian el creciente protagonismo de Imbabura en la escena cafetera nacional e internacional. En febrero de este año, el productor imbabureño Andrés Yépez, con un lote de café cultivado en Cananvalle, alcanzó 90,13 puntos con su variedad Geisha, destacándose por su proceso lavado y obteniendo el primer lugar en la primera edición de la Ecuador Farmer’s Collection Auction. Su café fue seleccionado entre 36 lotes y evaluado por un jurado internacional, consolidando así la presencia de Imbabura en los espacios de mayor reconocimiento de la caficultura ecuatoriana.

La noticia fue conocida durante la jornada de premiación de la Global Coffee Fair, evento que reunió a expertos, productores, cafeterías y amantes del café. Durante la ceremonia también se anunció que próximamente se dará a conocer un ranking dedicado a los mejores productores de café.

Polylepis Lodge gana como Mejor Hotel Romántico 2026 en los LAWAs

(Redacciòn Carchi).- Polylepis Lodge, ubicado en los Andes del norte de Ecuador, fue reconocido como Mejor Hotel Romántico 2026 durante la séptima edición internacional de los Latin American Wedding Awards (LAWAs), uno de los principales reconocimientos de la industria de bodas, eventos y turismo de romance en Latinoamérica.

El establecimiento se encuentra a 180 kilómetros al norte de Quito en El Àngel a 3.581 metros sobre el nivel del mar, dentro de una reserva privada dedicada a la conservación del bosque milenario de Polylepis incana.

El lodge cuenta con 20 habitaciones de lujo ubicadas en medio del bosque y ofrece una experiencia vinculada al paisaje andino, donde también destacan los frailejones, especie característica de la Reserva Ecológica El Ángel.

Los LAWAs reconocen a profesionales, hoteles, venues, proveedores y entidades vinculadas con las industrias de bodas, eventos corporativos, turismo de romance y reuniones. En su séptima edición se entregaron premios en más de 30 categorías.

El reconocimiento posiciona a Polylepis Lodge y a Ecuador como un destino destacado para el turismo de romance, al combinar alojamiento, naturaleza y conservación en uno de los paisajes más particulares de los Andes ecuatorianos.

El ibarreño Marcos Argoti compite por el premio a Mejor Locutor de pieza comercial en Latinoamérica

(Redacción Ecuador).– El talento ibarreño vuelve a destacar a nivel internacional. El locutor Marcos Argoti fue nominado en la categoría “Mejor locutor de pieza comercial”, reconocimiento que reúne a destacados profesionales de Latinoamérica y Estados Unidos. La nominación llega gracias a su participación en un spot publicitario para la cadena de supermercados Supermaxi, al que prestó su voz con el sello característico que lo ha posicionado en la industria.

Para Argoti, esta nominación representa mucho más que un logro personal: “Es una mezcla de emoción y gratitud. Empecé tocando muchas puertas y trabajando con esfuerzo; esto demuestra que vale la pena soñar en grande desde donde estés”, afirma. El locutor considera que este reconocimiento también es una oportunidad para visibilizar el talento que se forma fuera de las grandes ciudades: “A veces se piensa que solo en Quito o Guayaquil hay oportunidades, pero esta nominación demuestra que con disciplina, pasión y preparación también se puede brillar desde Ibarra”.

Su estilo se distingue por la naturalidad y conexión emocional que imprime a cada pieza. “No me limito a leer un texto, busco transmitir una intención y una emoción. Me gusta pensar en cómo el oyente va a sentir el mensaje”, explica. Argoti, quien comenzó grabando su voz con un celular, hoy colabora con marcas nacionales e internacionales, consolidando una trayectoria marcada por la constancia y la evolución.

De cara al futuro, el locutor proyecta seguir expandiendo su carrera fuera del país. “Quiero trabajar con más productoras internacionales y que mi voz cruce fronteras. Uno de mis sueños es que algún día forme parte de un canal de televisión, en proyectos que queden grabados en la memoria de la gente”, comparte con convicción.

Con esta nominación, Marcos Argoti reafirma que el talento ibarreño puede llegar lejos y que la voz de un ecuatoriano, puede escucharse en toda Latinoamérica.

Marcos ha puesto su voz al servicio de reconocidas marcas. Puedes conocer más sobre su trabajo aquí: https://vimeo.com/showcase/11286425

El helado de paila de Ibarra es reconocido entre los mejores postres congelados del mundo

(Redacción Ibarra).- El tradicional helado de paila, orgullo gastronómico de Ibarra, ha sido reconocido como uno de los mejores postres congelados del mundo por la guía internacional TasteAtlas. El producto artesanal alcanzó el puesto 39 en el ranking global y recibió una calificación de cuatro estrellas, destacando entre más de un centenar de delicias heladas de diferentes continentes.

El helado de paila no solo representa un postre típico, sino una tradición imbabureña con más de un siglo de historia. Su preparación se mantiene fiel al método ancestral ideado por Rosalía Suárez en 1896: jugos de frutas naturales batidos manualmente en una paila de bronce sobre una base de hielo y sal, sin aditivos ni maquinaria industrial.

Los sabores más representativos como mora, guanábana, coco, naranjilla, fresa y maracuyá fueron resaltados por TasteAtlas como ejemplos de identidad y autenticidad en la gastronomía andina.

Actualmente, la receta original sigue viva en una heladería ubicada en el centro de Ibarra, atendida por descendientes de su fundadora. Esta distinción internacional pone a Ibarra y a Imbabura en el mapa mundial de la cocina tradicional, elevando al helado de paila como uno de los grandes emblemas culinarios del Ecuador.

El ranking también incluye postres de Turquía, Estados Unidos, Italia, Japón y México, lo que refuerza el valor del reconocimiento alcanzado por un producto completamente artesanal y local.

Este logro no solo celebra un sabor, sino la constancia de una familia y una ciudad que han sabido mantener viva una herencia cultural que ahora el mundo empieza a reconocer.

Ibarra continúa siendo la tercera ciudad con el mejor aire de latinoamérica 

(Redacción Ibarra).- Después de Salvador de Bahía, ciudad al noreste de Brasil y Ambato, Ibarra es la urbe con el aire menos contaminado en todo el continente. Así lo confirma un estudio que la Organización Mundial de la Salud realizó hace 6 años y en el que se determina que solo 3 poblaciones de América Latina, las 3 antes mencionadas tienen ambientes que aún no han sido sobrecargados de gases tóxicos que afectan a los sistemas respiratorio, nervioso y coronario. 
Una consultoría realizada por el equipo técnico de la municipalidad, confirma que la ciudad se mantiene dentro de los parámetros establecidos por la OMS. 

Los vientos que refrescan las tardes ibarreñas no solo son un aliciente para aplacar el calor que se registra en la ciudad. También son, en gran parte, los responsables de que se tenga el aire de buena calidad que respiran sus habitantes.

 

El estudio de la OMS mide especialmente el nivel de las partículas contaminantes PM 2,5 -las más pequeñas y más perjudiciales ya que pueden penetrar directamente en los pulmones- que son consideradas las más peligrosas y por tanto son el mejor indicador de los riesgos para la salud de la contaminación ambiental.
Según Dayana Albán, Directora de Gestión Ambiental del GAD-Ibarra, el proceso de evaluación del aire se realiza a través de un sistema de monitoreo que mide: el PM10, que consiste en medir a las partículas pequeñas sólidas o líquidas de hollín, cenizas. Las mismas que por su tamaño son las más perjudiciales para el sistema respiratorio.
Para la medición del PM10 en la ‘Ciudad Blanca’, se instaló un equipo ubicado en los altos del Mercado Amazonas, pues es un punto importante para la medir del aire debido al ruido, al tráfico vehicular y por ser un centro de acopio para alimentos, sostuvo Albán.
En total se tienen establecidos 5 puntos de monitoreo constantes en sectores estratégicos donde existe mayor contaminación por la presencia de automotores y mayor población.
El Municipio trabaja en este estudio con una consultoría dirigida por José Alejandro Rosero, quien señaló que el Alcalde de Ibarra consciente de la importancia y de su responsabilidad en la gestión de la calidad del aire, el uso herramientas con el objetivo de alcanzar un mejor entendimiento de los problemas de la contaminación atmosférica.

Karla Jaramillo, marchista Imbabureña reconocida como la mejor en la Gala Atlética

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(Redacción Ibarra).- La marchista Karla Jaramillo de Imbabura, próxima a cumplir 20 años será reconocida como la mejor del 2016 dentro de la Gala Atlética de la Federación Ecuatoriana del ramo (FEA), a llevarse a cabo el sábado 14 de enero en el Hotel Crespo.

Manuel Bravo, presidente de la FEA, comunicó que la decisión se tomó tras el análisis de los resultados de todos los aspirantes de parte de la Comisión Técnica del organismo rector de la disciplina de mejores resultados del país en el campo internacional.

Y es que Jaramillo, en la temporada anterior remató en la séptima casilla del ranking mundial juvenil de la Federación Internacional de Atletismo (IAAF) y en la primera plaza del ranking sudamericano.

Además, ocupó la octava plaza en el Campeonato Mundial de Marcha, celebrado en Roma, en junio (10 kilómetros). Un mes después fue séptima en el Mundial Juvenil de Pista con un crono de 46m 15s y 24s, en Bydgoszcz, Polonia, batiendo el récord nacional de la cuencana Miriam Ramón, impuesto en Maracaibo en 1989.

Con información de El Mercurio de Cuenca.

La Plaza de Ponchos es una de las mejores experiencias en Sudamérica, según Lonely Planet

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(Redacción Otavalo).- La revista internacional especializada en Turismo Lonely Planet, publicó la lista de las mejores ciudades y los mejores destinos para viajar en este 2017 y la Plaza de Ponchos ubicada en el cantón Otavalo, figura como una de las mejores experiencias para visitar en Sudamérica.

La revista cita en su editorial «Los vendedores tienen una asombrosa variedad de mercancías en el mercado de artesanías en la Plaza de Ponchos cada día, pero el sábado es el principal día de mercado. Las carreteras están atestadas de visitantes que miran sus productos básicos de lana, tales como tapicerías, mantas, ponchos, suéteres, bufandas y sombreros, así como blusas bordadas, hamacas, tallas, joyas, pinturas entre otros» menciona la revista.

Otavalo ha sido declarada como “Capital intercultural de Ecuador” por ser un ciudad con enorme potencial en varios aspectos, poseedor de un encanto paisajístico, riqueza cultural, historia y desarrollo comercial.

Este valle andino es hogar de la etnia indígena kichwa de los Otavalos, famosos por su habilidad textil y comercial, características que han dado lugar al mercado artesanal indígena más grande de Sudamérica.

La Plaza de Ponchos , colorido mercado artesanal más grande de Sudamérica, es un sitio de confluencia a donde gente de todas partes del mundo llega para admirar la diversidad y habilidad artesanal y comercial.