(Redacción Ibarra).- Con la llegada del fin de semana, Ibarra despliega una amplia variedad de opciones que la consolidan como un destino ideal tanto para quienes desean desconectarse de la rutina sin salir de la provincia como para los visitantes que buscan recorrer y descubrir la ciudad. Entre naturaleza, cultura, gastronomía y entretenimiento, la capital imbabureña ofrece alternativas para todos los gustos.

Jueves

Si llegas un jueves a la Ciudad Blanca, encontrarás un amplio abanico de actividades para comenzar el fin de semana. Al caer la tarde, El Gong Epicentro Cultural, se convierte en una excelente opción para quienes disfrutan de bailar salsa, compartir con amigos y conocer nuevas personas en un ambiente animado.

Si prefieres un plan más tranquilo, Kafe Haus ofrece una experiencia diferente: mientras disfrutas de un café o de una buena conversación en pareja o con amigos, puedes pintar cerámicas y figuras decorativas, convirtiendo una salida común en una actividad creativa y entretenida.

Por otra parte, si buscas un lugar que reúna varias opciones en un solo espacio, Plaza Ceibos es una excelente alternativa. En este punto confluyen cafeterías, restaurantes, locales de comida rápida, postres y otras propuestas gastronómicas, ideales para satisfacer todos los gustos.

Viernes

Para el viernes, el centro histórico de Ibarra es un excelente punto de partida para recorrer la ciudad. A partir de las 17:00, cuando el atardecer comienza a teñir el cielo, vale la pena visitar algunos de los miradores naturales que ofrecen una perspectiva diferente del casco urbano. Uno de ellos es el Centro Cultural El Cuartel, donde el restaurante Veneno Tuerto brinda una vista privilegiada del parque La Merced y de su emblemática iglesia, un paisaje que adquiere un encanto especial con la iluminación nocturna.

Si buscas una experiencia más moderna, hay varios rooftops que combinan buena gastronomía con vistas panorámicas. Fogo, en el sector de Romerillo, destaca por su ambiente y su propuesta culinaria. Para una salida más relajada con amigos, Sky Bistro es ideal para disfrutar de cócteles en un entorno agradable, mientras que Stella Roof Top ofrece una experiencia más tranquila, con cafetería, en una amplia vistA de la ciudad.

Para hospedarte y disfrutar de un ambiente confortable, Alma y Liebre, un glamping ubicado junto a la laguna de Yahuarcocha, brinda una experiencia cercana a la naturaleza, con desayuno incluido al día siguiente y una vista perfecta para empezar el fin de semana.

Día Sábado

Muy temprano, para comenzar el sábado de la mejor manera, puedes disfrutar de la laguna realizando actividades al aire libre como caminatas, running, ciclismo, kayak o paseos en bote. Al momento del desayuno, Casa Matheus y Café Sommerwind ofrecen un ambiente ideal para contemplar la tranquilidad de la laguna durante las primeras horas del día. Si prefieres un desayuno tipo buffet, Casa de la Pradera, ubicada en el sector del Retorno, y El Artesano, en el centro de la ciudad, son excelentes alternativas. Además, a pocos minutos de Alma y Liebre se encuentra Rancho San José, otra muy buena opción para disfrutar de este servicio.

Después del desayuno, una visita al Mirador El Arcángel es una parada obligatoria. Inaugurado recientemente, este mirador brinda una vista panorámica privilegiada de Ibarra y permite apreciar la ciudad y su entorno desde las alturas. A la hora de almorzar, no puede faltar la tradicional tilapia en los distintos restaurantes de Yahuarcocha; aunque, si buscas más variedad para todos los gustos, La Casa del Árbol es una excelente opción.

Por la tarde, los amantes del café pueden visitar la Hostería Cananvalle, una finca de siete hectáreas ubicada a pocos minutos del centro de Ibarra, donde es posible degustar hasta seis variedades de café ecuatoriano de especialidad en un entorno rodeado de naturaleza.

La jornada puede continuar con un toque dulce, una parada obligatoria en el tradicional helado de paila de Momalia, uno de los íconos gastronómicos de la ciudad, reconocido por TasteAtlas dentro del Top 50 de los mejores postres helados del mundo. Otra opción muy apreciada por locales y visitantes es dirigirse al barrio de Caranqui, donde se mantienen vivas las tradiciones con los clásicos helados artesanales acompañados de pan de leche, una combinación que forma parte de la identidad culinaria ibarreña.

El sábado por la noche, Ibarra también ofrece excelentes alternativas para disfrutar de una buena cena y de un ambiente agradable. Beatrice, ubicado en el barrio La Victoria, destaca por su propuesta de gastronomía italiana, mientras que Triana, en el sector de Chorlaví, combina una variada oferta culinaria con música en vivo y un entorno ideal para compartir.

Para quienes buscan un plan más dinámico, la plazoleta Abdón Calderón, en el centro de la ciudad, concentra diversas opciones para comer o disfrutar de una bebida en pareja o con amigos. Allí se encuentran establecimientos como El Argentino, reconocido por su propuesta gastronómica, así como La Libélula y Cavan Caran, referentes de la cerveza artesanal en la ciudad.

Si la idea es extender la noche, lugares como Vibes, en el centro de Ibarra; El Volcán, en el barrio Pilanquí; y Mala Mía, en el sector de la Cruz Verde, ofrecen espacios de entretenimiento y diversión para disfrutar del fin de semana.

Día Domingo

El domingo puede comenzar con una experiencia de turismo comunitario en la parroquia de Angochagua, donde los visitantes pueden degustar del tradicional borrego asado de Zuleta, uno de los platos más representativos de la zona. En este mismo sector un tanto mas arriba en Angochagua puedes recorrer paisajes andinos, disfrutar de actividades al aire libre y visitar el famoso columpio panorámico ubicado en lo alto de la montaña.

Otra parada obligatoria es la Hacienda Zuleta, una histórica propiedad de la época colonial que perteneció durante más de un siglo a la familia de Galo Plaza Lasso, expresidente del Ecuador. Este emblemático lugar ha recibido importantes reconocimientos internacionales, entre ellos formar parte de los “Top Ten Finds” del mundo de la revista Outside y ser destacado por National Geographic Traveler como uno de los mejores hoteles del país.

Otro lugar recomendado para visitar es la Hacienda Chorlaví, un histórico hotel de estilo colonial cuyos orígenes se remontan a 1620, que combina tradición, confort y naturaleza en un mismo espacio. Sus amplias instalaciones, áreas verdes y zonas húmedas ofrecen un ambiente ideal para el descanso y la recreación, mientras que una de sus experiencias más particulares son los Escape Rooms, una actividad que desafía el ingenio de los participantes a través de pistas, enigmas, códigos y acertijos que deben resolverse en un escenario cargado de historia. Esta propuesta permite vivir una experiencia diferente, rodeada de tradición, diversión y el encanto de una hacienda con siglos de historia.

Para quienes prefieren una experiencia cultural y patrimonial, el Tren del Tayta Imbabura ofrece un recorrido que permite conocer varias localidades de la provincia y disfrutar de sus paisajes. Asimismo, detenerse a una visita a San Antonio de Ibarra, reconocida como la capital artesanal y cultural del tallado en madera en el Ecuador, permite apreciar el trabajo de maestros artesanos que han dado prestigio internacional a esta tradición.

De esta manera, podrás descubrir las innumerables experiencias que Ibarra tiene para ofrecer y disfrutar de un fin de semana inolvidable, lleno de naturaleza, gastronomía, cultura y paisajes que harán de tu visita un recuerdo memorable.