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CONAVE alerta sobre posible impacto en precios de alimentos tras la circular del SRI

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(Redacción Ecuador).- La Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador manifestó su preocupación frente a los efectos que podría generar la aplicación de la Circular Nro. NAC-DGECCGC26-00000002 emitida por el Servicio de Rentas Internas, especialmente en lo relacionado con el cobro del IVA a determinados productos cárnicos.

Según el gremio, el artículo 55 de la Ley de Régimen Tributario Interno establece una tarifa del 0% de IVA para alimentos en estado natural que no hayan sido sometidos a procesos que alteren su naturaleza. Sin embargo, CONAVE advierte que interpretaciones administrativas restrictivas, que no constan explícitamente en la ley, podrían generar incertidumbre en el sector productivo.

El pronunciamiento señala que esta situación se vuelve más compleja ante la posibilidad de exigir declaraciones sustitutivas con pagos adicionales, intereses y multas por operaciones realizadas bajo interpretaciones previas, lo que afectaría la seguridad jurídica y la planificación del sector.

Desde el punto de vista técnico, la organización subraya la importancia de diferenciar entre procesos que transforman un alimento —como la cocción o preparación para consumo— y aquellos que buscan conservarlo sin modificar su esencia, como el marinado neutro aplicado a carnes crudas. Esta distinción sería clave para definir el tratamiento tributario adecuado.

Además, CONAVE advierte que la aplicación de esta circular podría provocar un incremento cercano al 7% en el componente de alimentos y bebidas. Datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos indican que este rubro representa aproximadamente el 32% de la canasta familiar básica. En consecuencia, el impacto total podría traducirse en un aumento cercano al 2% del costo de dicha canasta, equivalente a unos 19 dólares mensuales sobre un valor estimado de 824 dólares.

Finalmente, la corporación reiteró su disposición a mantener un diálogo técnico con las autoridades, con el objetivo de asegurar una correcta aplicación de la normativa, preservar la seguridad jurídica y garantizar condiciones estables para la producción nacional de alimentos, fundamentales para el abastecimiento diario de las familias ecuatorianas.

El costo de la canasta básica sigue subiendo en Ecuador y ajusta el bolsillo de las familias

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(Redacción Ecuador).- El costo de vida en Ecuador continúa en aumento y cada mes deja menos margen en el bolsillo de las familias. Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), la canasta familiar básica se ubicó en USD 829,38 en marzo de 2026, lo que representa un incremento de USD 5 frente a febrero, cuando se situó en USD 824,17.

Aunque el ingreso familiar promedio mensual alcanza los USD 899,73, y en teoría permite cubrir este gasto, en la práctica el margen disponible es cada vez más reducido. Es decir, sí alcanza para lo necesario, pero queda menos dinero para otros gastos, ahorro o imprevistos.

El INEC también señala que la canasta vital, que incluye únicamente productos esenciales, se ubicó en USD 579,20. Esta diferencia evidencia que muchas familias logran cubrir lo básico, pero no todos los bienes y servicios necesarios para una calidad de vida más completa.

A esto se suma la diferencia de costos entre ciudades. Cuenca se mantiene como la más cara del país, seguida por Quito, Manta y Guayaquil, lo que refleja que el impacto del costo de vida no es igual en todo el territorio.

En cuanto a la inflación, el incremento de precios mostró una leve desaceleración, con una variación mensual de 0,12 %. Sin embargo, esto no implica una reducción en los precios, sino que continúan subiendo, aunque a un ritmo más moderado.

IVA y su impacto en la canasta

En medio de este escenario, también surgieron dudas tras un anuncio del Servicio de Rentas Internas (SRI) sobre la aplicación de una tarifa del 15 % de IVA a ciertos productos. La medida generó preocupación, especialmente en alimentos de consumo cotidiano como la leche y el pan.

No obstante, la entidad aclaró posteriormente que la leche de producción nacional, descremada y semidescremada, mantiene una tarifa de 0 % de IVA, lo que alivió parcialmente las inquietudes de consumidores y productores.

Según explica Roberto Castillo, exdirector del INEC, en declaraciones a los medios de comunicación, una parte importante de los productos que conforman la canasta básica ya cuenta con tarifa 0 %. De los 359 productos utilizados para medir la inflación, 154 no pagan IVA.

En el caso de los alimentos —que suman 115 dentro de la canasta—, 94 productos tienen tarifa 0 %, entre ellos carnes, arroz, pan, huevos, frutas, vegetales, café, azúcar, sal y agua.

Castillo señala que los cambios planteados por el SRI tendrían un impacto limitado en la canasta básica familiar, ya que se enfocan principalmente en productos con mayor valor agregado y precios más altos, que no forman parte del consumo habitual de los hogares con menos recursos.

En conjunto, la canasta básica continúa en ascenso y, aunque los ingresos aún permiten cubrirla, el espacio económico de las familias ecuatorianas se reduce progresivamente.

SRI aclara que productos procesados pagan 15% de IVA y genera preocupación en los hogares ecuatorianos

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(Redacción Ibarra).- El Servicio de Rentas Internas (SRI) volvió a encender el debate sobre el costo de la alimentación en Ecuador, al reiterar que decenas de productos de consumo diario están gravados con el 15% de IVA debido a su nivel de procesamiento.

La entidad explicó que únicamente los alimentos en estado natural mantienen tarifa 0%, mientras que cualquier producto procesado o industrializado pasa a estar gravado, incluso si es de consumo cotidiano.

Entre los productos que deben pagar el 15% de IVA se encuentran: jugos de fruta, batidos o refrescos, té o infusiones listas para beber, queso, leches (incluyendo importadas, deslactosadas, descremadas, semidescremadas y saborizadas), crema de leche, leche condensada, manjar de leche, suero de leche, leche maternizada, panes, pan de molde, pasteles, pastillos, postres, tortas, cakes, cupcakes, pancakes, muffins, bizcochos, galletas, barquillos, obleas, rosquitas, pan de pascua, pan de yuca, masa de pan, sopas de fideos, fideos instantáneos, fideos precocidos, sánduches, tostadas, apanadura, empanadas, atún, sardina, macarela, trucha, encebollado preparado, ensaladas preparadas y hamburguesas.

Además, el SRI recordó que también están gravados productos como pulpas, carnes cocidas o marinadas, tofu, sazonadores y mezclas de alimentos procesados.

La institución advirtió que incluso los combos o paquetes pagarán el 15% si uno de sus componentes está gravado, y llamó a los contribuyentes a corregir posibles errores para evitar sanciones.

Esta disposición ha generado preocupación en la ciudadanía, ya que amplía el alcance del IVA a productos habituales en la mesa de los ecuatorianos, reabriendo el debate sobre qué alimentos deberían considerarse realmente básicos dentro de la economía familiar.

220 mil personas mejoraron sus condiciones de vida en Ecuador según datos del INEC

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(Redacción Ecuador).- El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) informó que la pobreza extrema en Ecuador bajó al 10,4 % a nivel nacional en junio de 2025, lo que representa que alrededor de 220 mil personas han salido de esta condición en el último año. Según el informe, en las zonas urbanas la pobreza extrema disminuyó al 3,5 %, mientras que en áreas rurales se mantiene elevada, con un 25,1 %, lo que significa que una de cada cuatro personas en el campo vive en condiciones de extrema precariedad.

Pese a la aparente mejora, el propio INEC señaló que no existe una diferencia estadísticamente significativa con respecto a junio de 2024, lo que evidencia que el cambio es leve y no representa una transformación estructural en las condiciones de vida de los ecuatorianos más vulnerables.

En contraste con los datos oficiales, ciudadanos en distintas partes de la provincia expresan que la realidad económica cotidiana sigue siendo compleja. En recorridos realizados en Ibarra, Cotacachi y Otavalo, se constata un aumento del comercio informal, empleos por horas y una creciente dificultad para cubrir el costo de la canasta básica. Muchas personas indican que, aunque no se consideren dentro del umbral de pobreza extrema, sus ingresos han disminuido y sus condiciones laborales se han precarizado.

“Los datos pueden decir que hay menos pobreza, pero en mi barrio cada vez hay más gente vendiendo en las calles o buscando trabajo”, señala Silvia Aguirre, madre de familia oriunda de la ciudad de Ibarra. Este tipo de testimonios refleja una desconexión entre las cifras oficiales y la percepción ciudadana, que se inclina más hacia la incertidumbre económica y la inestabilidad laboral.

Mientras tanto, algunos analistas económicos advierten que la mejora registrada por el INEC, aunque positiva, podría ser frágil y desigual. El empleo adecuado sigue estancado y la informalidad laboral supera el 55 %, lo que impide que amplios sectores de la población accedan a una seguridad económica sostenida. Aseguran que, sin políticas públicas orientadas a la generación de empleo formal y a la redistribución efectiva de la riqueza, los avances podrían revertirse con facilidad.